纯粹的山头特色

自2010年春深入跑茶山以来，易聘号将茶箐原料定位于山头特色，坚持不拼配原则，一山一味，甚至一寨一味。许多年过去了，这样的定位于易聘号的发展看来是稳步健康的，受茶友认可的。
茶是自然的，喝茶也是自然的。做茶得遵循这个自然，尊重这个自然。
一山一味的山头特色，在于自然，在于纯粹。
讲山头，讲自然，讲纯粹，只是简单的以传统的手法去把握原料的纯度，不代表这类茶品是完美的。没有完美的茶，所谓完美应该包含不完美，人生也如此。易聘号做茶的态度是自然，自然更深层理解就是纯粹。对，正是纯粹！因为纯粹才会让我们遍尝普洱古树山头茶的魅力。客观理解包括包括让人感受印象深刻和身心愉悦的优点及固有的缺点。优点和缺点是相对的，优点可以让我们深刻体味到美妙的感受，缺点不可是那种因为原料的不纯而出现的入口变燥，挂，麻，叮，苦涩不化，是可以通过时间的沉淀而转为更让人舒服的优点。这要求在茶山选料时做好选择和把握纯度。基于现在茶山上的各种乱象，这是很难的，最好的方式是亲自蹲守把控原料的纯度。一直以来，易聘号做茶就是简单的亲自蹲守制作以把握每一款茶品的茶箐原料。
讲山头特色，做纯粹的茶，是有难度的。这难度不在于源头的辛劳制作，而在于茶友圈的认知高度。源头方面，易聘号在易武各村寨及国有林，老班章，冰岛老寨，曼松，倚邦，邦崴等茶区早已形成很稳定，很成熟的渠道。既然是源头，我们敢给茶友一些保障，茶箐原料纯度高，性价比相对好。很多朋友出于喜欢，也亲自通过其它渠道跑到茶山，结果茶箐原料没有易聘号把握的纯，价格也比易聘号的高。这可以归结为：专业的事交给专业的人去做。
这些年讲纯粹的山头特色难度在于茶友圈对茶的理解和把握参差不齐，很欣喜很多朋友对茶的理解越来越深入，我们乐于与大家交流去把握一款茶的优缺点，找到真正适合我们品饮的茶品。但个别朋友被其它路数误导了，喝到纯正的好茶却感觉不对路，这并不奇怪，毕竟各人品鉴的理解是不一致的。
做纯粹的山头特色需要的是勇气，担当，精力和资金实力。通过在茶山多年的沉淀和积累，易聘号在各茶区把握了源头渠道，尤其在易武国有林核心茶区搭上了末班车，慢慢形成了独有的体系与格局。