“神茶”六安瓜片介绍

六安瓜片有着神茶的俗称，这是为何呢?虽然同为十大名茶，从其身份来讲，始终不及西湖龙井、碧螺春来得响亮，非但如此，同样是徽茶的黄山毛峰也较之六安瓜片要出色不少。其实，这是人们对于六安瓜片的不了解，今天我们就带领大家一起走进这碧螺春中。
六安瓜片是什么茶?它是产自于安徽西部大别山茶区，以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”。它具有色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡的特点。
为何要说到是“神茶”呢?这是民间赋予的神话故事有关，六安瓜片起初生长的地方，是齐云山的蝙蝠洞，虽然关于这里的传说蒙上了不可思议的神话色彩，但是专家推测，因为这里上万只蝙蝠云集，排撒的粪便富含有磷质，所以极为利于茶树生长，因而这里出产的瓜片是最为清甜可口的。
而正宗的六安瓜片产量是非常稀少的，因为纯粹手工炒制，加上对于气候环境等客观条件的诸多要求，每年六安瓜片的产量都相当之稀少，所以真正的六安瓜片，甚至乎是只闻其名，未见其容，实属最大的遗憾。