悠悠茶香,香彻我心

发布时间:2024-03-23 点击:55
和同学刚品茶回来,使我领悟到另一种人生。一直以来,总是不自觉地被生活中许多琐碎的小事困扰着,心情总是得不到平静与淡然。院里针对留学生,提供一次品茶的机会。我们中国学生也可以参加。我对茶本无兴趣,总觉得茶苦苦的,淡淡的,有一丝忧愁的感觉。今天的品茶会却使我体会到茶的精神。我竟有一翻超然脱世的感觉,仿佛也做了一翻文人墨客,品味着那些不同的茶香,似乎置身于了古老的林园。。。心情平静了许多。但同时也使我现在睡不着了。
悠悠闹市,竟有这么一个好去处。“江苏省茶文化学会”几个大字赫然出现在我们的眼前,进入大厅,心想这也许是营业性质的,为了茶叶出售而给我们免费品尝。我们十个女生围坐在不大的长方形桌子周围,静静地看着那位老师调茶过程,别致的器皿很有讲究,不同的茶适用于不同的器皿和茶杯。老师说茶文化的范畴很大,不只是茶叶,还包括品茶的器皿,茶的来源,茶的故事,等等。而今天他们所做的事就是使中国茶文化发扬广大,使我们老祖宗的遗留下来的茶精神继承下去是我们这些后辈们的职责。原来他们一家三口全是在这个“学会”服务,这并不是他们的正式工作,只是下班后来这里,她本身是记者,先生是公务员,女儿是学生。所以闲暇时候来这儿给一些留学生上上茶的课,全部免费。
今晚我们共品尝了五种茶,原来茶一共分为:绿茶(未发酵的茶)、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶。今晚品茶了黄山脚下的太平猴魁(绿茶)、极品金丝滇红(发酵的红茶)、安吉白茶、铁观音(青茶),还有一种未命名的花茶。正如老师所说的,茶都有生命,我们应当怀着崇敬的精神去品味它们:慢慢地押一小口,让茶水慢慢地顺着喉咙向下流,这时舌尖上会留有一小小的液体,这并不是唾沫,而叫什么,现在忘了,好像叫深经(注:生津)。真是不同的茶有不同的味道。其中对安吉白茶印象最深,它没有颜色,味道也淡淡的,正所谓”君子之交淡如水“啊。我就喜欢这样的味道,也喜欢这样品质。对于茶,这方面很有学问的,比如泡茶水的温度,以及水的品质,还有品茶的人。老师说我们今天能在一起品茶也是一种缘分,希望我们能够爱茶,为发扬中国的茶文化尽一份力量,因为她从不把这个事情当做她一个人的事情,而是我们所有爱茶人的责任。对于胃不好的还有瘦的人,最好少喝绿茶,可以喝一些养胃的红茶。
我想我以后应该多关注下茶,起码自己能够稍微了解下茶文化。
作者:南京大学海外教育学院对外汉语研究生班 葛海燕