信阳毛尖：习茶

茶具刚刚配备齐全，边有人要来喝信阳毛尖茶，我说茶艺不行，那人说：“我不嫌弃，给你一个练手的机会。”开封大名鼎鼎的主播自愿当观众，我只有赴汤蹈火的份了。
洗净手，便和美丽大方、温婉可人的席女士端坐，虽是第一次，但心颇为虔诚，爱人也加入进来为我捧场。将茶具消毒后，一一摆在茶海上，杯杯盏盏，加上女儿选的两个摆件，茶海竟显得有些小了。其实喝信阳毛尖茶人不宜多，一人为品，二人为饮，我们三人，那叫什么呢？张源曾说过，饮茶以客少为贵，众则喧，喧则雅趣泛矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。这倒不是刻意要把这喝信阳毛尖茶的事弄的神秘起来，也并非拒绝众人参与的心，茶味本来就淡，如果人心不静，别说要尝出茶味深浅，恐怕连颜色也很难辨清。就好像我们聚众时，六根容易散乱，精神不易集中，而独处时，心境能够相对安慰一些。
虽然我对茶艺没有研究，但因为喜爱，就格外留心，电视上、茶室里都成了我的学习渠道。程序烂熟于心，只是动作生硬，也许是因为第一次习茶，心里有些紧张的缘故吧，往紫砂壶里冲水的时候，如果加上茶艺的动作，水就要洒到壶外了，还好那两位不但没取笑我，反而给了很多鼓励，从下午两点一直到四点十分接孩子，我们共品尝了铁观音、信阳红和普洱三种茶，虽然味蕾混沌，喝不出好坏高低，但至少在这寒冷的冬日，我们身上都热乎乎、暖洋洋的，感觉一种由内到外的舒畅。席有些受凉，鼻子不通，喝到三分之二处，她说身上出汗了，鼻子也通畅了。爱人前天回老家农村，受凉感冒，嗓子疼得厉害，喝过茶以后，竟好了不少，我的手法也越来越熟练了。
看来，抛却我的茶艺不说，第一次喝信阳毛尖茶，我们都受益不浅呀！