普洱茶水太深，怎样选购普洱茶好呢？

茶友圈里经常有朋友问，普洱茶水太深，怎样选购普洱茶好呢？就拿“茶无好坏，适者为上”来说吧。把两段分开看，“茶无好坏”是错的，茶肯定有好坏之分，国度规范把普洱茶分了十多级呢。“适者为上”是对的，一是要茶性合适你的体质、二是要茶的口感合适你的口味，三是要茶的价钱合适。
普洱茶的品鉴的确离不开实践经历的积聚。不过，没有正确理论的指导，很容易受误导，特别是感受这种东西，旁人的影响十分大，那么，掉坑交学费就是免不了的事啦。
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普洱茶的现行国度规范gb/t 22111-2008，就有对普洱茶感官质量和审评办法的规则。本文的品鉴办法是在此国标的感官审评办法根底上，分离如今市场的状况和我们几十年品茶的经历，总结出来的。
一，检查包装标志
包装上应明晰可见地标明：产品的属性[如：普洱茶（熟茶）、普洱茶（生茶）]、净含量、制造者称号和地址、消费日期、保管期、储存条件、质量等级、产品规范号等。
二，闻干香
翻开包装后，闻一闻干茶的滋味，检查能否有异味。
不论生茶熟茶，香气要是自然的幽香、花香、陈香、熟香。不能有非茶类的异味，如霉味、馊酸味、泥腥味、土腥味、烟味、铁锈味等。
三，检查外形
假如是紧压茶，应外形端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露。假如是散茶，取试样约150g～200g，置于茶盘中充沛混匀后铺平，再察看其外形。
茶的外形主要看条索、色泽、整碎和净度四个方面。其中，条索和色泽是偏重点。
条索：看条索的松紧水平。以卷紧、重实、肥壮者为好；粗松、轻飘者为差。
色泽：看色度的深浅、润枯、明暗、鲜陈、匀杂。另察看含毫量的几，含毫量多的嫩度好。
整碎：看匀齐度，条形能否划一分歧，能否有长短碎末混杂。匀整为上，混杂者为下。
净度：看含梗、片的几，梗的老嫩水平；有否茶类夹杂物和非茶类夹杂物等。
四，内质品评
干看外形，湿看内质。看完外形，我们就开端开汤泡茶，依次评价茶的汤色、香气、滋味和叶底，也就是常说的茶的色香味形。其中，以香气、滋味为主，汤色、叶底为辅。
1.汤色
以清净亮堂为上，暗淡、混浊、沉淀者为下。
好的生茶茶汤颜色黄绿透亮。寄存时间越长，汤色还会逐步变成栗黄、栗红以至深红。
好的熟茶茶汤颜色红浓亮堂，呈酒红或宝石红。
2.香气
比香气的纯度、耐久性及上下。我们在觉得普洱茶香气时要把握好热闻，温闻和冷闻三个阶段。热闻辨异味，温闻辨上下，冷闻看香气持续时间的长短。香气雅，高，耐久者为上，香气浊，低，持续时间短者为下。
普洱生茶以幽香，花香，蜜香为上，有水闷味，烟焦味，土腥味，铁锈味为下。
普洱熟茶以自然纯粹、温馨高兴的熟香、普香、陈香、甜香为上，不能有不高兴的渥堆味、馊酸味、霉味、碱味。
3.滋味
比滋味的浓度、顺滑度、回甘度。以入口顺滑、浓重、回甘、生津的为好；醇和回甘为正常；带酸味、苦味重、涩味重为差；异味、怪味为劣质茶。
这里着重讲一下品普洱茶经常提到的回甘和喉韵。茶入口都有苦涩味，但好茶回甘生津快、激烈而且耐久。好的普洱茶特别是老茶，喝完后会觉得喉咙里很舒适，很甜很顺，这种觉得就叫做喉韵。喉韵的位置越深越好。有些普洱茶喝完后嗓子发干发紧（锁喉），这些茶不是工艺有问题就是仓储有问题，是不能喝的。
4.叶底
看普洱茶叶底是为了进一步考证前期色香味的判别。从叶底能够看出茶叶用料和加工工艺程度。
首先，看叶底色泽能否分歧、匀整、亮堂。叶底色泽不匀、花杂可能是原料级别不一，老嫩混杂。叶底不亮发暗，可能是工艺和贮存有问题。
二看叶片整碎，芽叶完好者比整碎不一者好。
三看叶片质地。用手捏捏叶底，以肥厚，柔软，有弹性者好，用手指触摸如泥状为差。
最后，再教大家一招更简单的：两款茶比照着喝，高低立见。但这样比较一定要遵照“同等质量比价钱，同等价钱比质量”准绳，否则就是耍流氓啦。
看完文章是不是还是觉得心里没底不晓得怎样品鉴怎样选购？太正常了！品鉴普洱茶可不是看篇文章就能学会的，脱离实操就只能是纸上谈兵。