铁观音毛茶具有怎样的特征？

铁观音毛茶，这是加工成品铁观音的原材料，要想得到香高味醇的铁观音，那么就要靠在铁观音毛茶的选购上去下功夫。铁观音毛茶具有怎样的特征呢?小编为大家来说说.
采购铁观音毛茶一定要具有专业的知识去判断，甚至对于采购季节的气候变化都要掌握好，毕竟一分钱一分货，只要品质好价钱一定高，这样可以鼓励茶农多花点精神做好茶，身为优值茶商,采购时要细心的取样、冲泡、品尝然后确定出合理的价格，这样对生产者及消费者才有交代。
区别铁观音毛茶好坏的标准：去采购茶叶时，要先根据茶农提供的茶样的种类一一了解是何时采收，产区在哪里?产量与种植面积是否相称?有无将台地茶冒充乔木茶或者将上一季毛茶和当季毛茶混卖的情形?在获得初步了解之后，再从它的质感和气味进行感官判断。不过这个准确度只能有60%左右。
好的铁观音毛茶具有一股清香味，否则次之一些的会存在异味。不过这一点来说，都是靠着多年经验积累去准确鉴别铁观音毛茶的。没有数十年寒暑的功夫积累，一时半会也难以精确判断出铁观音毛茶的好坏。