松柏长青茶产地茶区情况

柏岭位于南投县名间乡，旧名为松柏坑，地属八卦山脉的最南端，其特殊的台地地形，山雾常年笼罩，天气凉爽，以及红色土壤作育了最适合栽种茶叶的情况十分适合种茶，盛产铁观音、乌龙茶，质量特佳。茶园多漫衍在200m至400m之间的台地。现在茶园面积达2500公顷茶叶生产量可称全台之冠，是茶园最麋集的区域。 松柏岭产茶的历史相当悠久，以松柏长青茶著名，现在以金萱、翠玉、乌龙和四序春等品种为主要产物。
金萱茶－茶叶墨绿颗粒肥大、枝梗壮硕，香气芬芳；拥有似喉韵著称的乌龙茶回甘，且具有怪异的奶香味，令人回味无穷；翠玉茶－其茶感滋润质朴，喉韵特佳，带有相当浓郁的槟榔花香，产量较为稀疏；乌龙茶－是台湾最早制造的茶叶，是介于红茶与绿茶之间的一类茶叶，属于半发酵茶，味道甘醇粘稠，色泽青褐如铁也称作青茶；四序春茶－有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四序饮用故称之，口感香气清逸、滋味醇厚。
民众沿着茶香步道，沿途弥漫着制茶场制茶历程的茶香四溢，再继续向前行有观景台可供远望茶园风景，沿线设有解说牌以及拼花走廊，不仅解说茶叶相关知识更可让您领会名间乡的地理景观和特色，让您边玩边吸收知识；到了茶香步道中心有一观景亭，这是松柏岭整个茶区最高的地方，也是浏览茶园景观的最佳场所，可在此鸟瞰整个茶园区，呼吸大自然的芬多精，让人的身心都获得最大的解放。