优质红茶的特征
发布时间：2024-03-16 点击：77
优质红茶的特征：
(1)形状：条索紧细、匀齐。
(2)光彩：黝黑油润，芽尖呈金黄色。
(3)香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。
(6)叶底：芽叶齐整平均，柔软厚实，光彩红亮鲜活。
(1)形状：条索紧细、匀齐。
(2)光彩：黝黑油润，芽尖呈金黄色。
(3)香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。
(6)叶底：芽叶齐整平均，柔软厚实，光彩红亮鲜活。