祁门红茶历史

祁门红茶通称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树“槠叶种”（别名祁门种）制做，是一种汉人传统式茗茶，中国古代历史茗茶，知名红茶精典。由湖北省汉人茶人研制于光绪年间，但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自湖北省祁门、东到、贵池（今池州市）、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“红茶王后”。有关经典名句：“一器出道只求茗，悦来满客是茶韵。”
祁门时间红茶外观设计条索紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适，英式下午茶、临睡前茶也很适合。
祁门荼叶，唐朝就已知名。据历史资料记述，这儿在清朝光绪之前，并不是制造红茶，只是出产绿茶叶，制作方法与六安茶差不多，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建省罢黜回籍做生意，构建茶行，祁门遂改革红茶，并变成崭露头角。距今100很多年历史时间。祁门荼叶条索紧细秀长，茶汤颜色艳红光亮，非常是其香味神似清香，又带兰花香，甜润并且长久。既可独立泡饮，也可添加牛乳调饮。祁门红茶，是“红茶”中的引领者，向以“香高、醇美、形美、色艳”四绝驰名于世。祁门红茶始制于清朝光绪年间，为时间红茶的佳品。成饮茶条索紧细苗秀、颜色乌润、金毫显出、茶汤颜色艳红光亮、味道鲜醇酣厚、香味芳香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名世界，稳居全球三大高香茗茶居首。一百多年来祁门红茶一直维持着出色的质量，蜚声中外，热销国外五十多个國家与地域。1915年获巴拉马iwc万国展览会金质奖章，1987年获第26届全球高品质食品博览会特等奖，1992年获国际食品博览会特等奖，1982年毛泽东招待英国总统撒切尔夫人来华访问、1990年江泽民总书记浏览原苏联，都将祁门红茶做为国礼相赠。