午时茶的制作方法

午时茶以上十九味，苍术、柴胡、羌活、防风、白芷、川芎、广藿香、连翘、前胡、陈皮、枳实、紫苏叶、厚朴提取挥发油，蒸馏后的水溶液另器收集；药渣与山楂、麦芽、甘草、六神曲、桔梗加水煎煮二次，第一次2小时，第二次1小时，合并煎液，滤过。
另将红茶528g投入沸水中热浸20分钟，浸泡液滤过，与上述滤液合并，浓缩至适量，分次用余下的红茶吸附，干燥，磨成粗末，地筛，喷加上述苍术等挥发油，混匀，制成500g，分装，入袋，即得。