制作熟茶，原料好有多重要？

好的熟茶都未便宜！假如你说你喝到的熟茶也没有贵，并且还好喝。那笔者祝贺你，这但是十万分之一的几率，要否则就只能说你没喝过真正好喝的熟茶。
咱们都晓得熟茶真正降生于1975年，1973年才入手下手研制实验，真正到目下当今也有余50年时间。要晓得前几年熟茶发酵那是屡战屡败，不少巨细茶厂都蒙受重大困扰，四处约请大家指点。
往常能有一番成果，不只有高人指导，另有多次失利经历的堆集，也是不停总结的后果。
可是正在普洱茶畛域，最绕没有开的就是台地茶以及古树茶的层级瓜葛。
而正在熟茶界，台地茶以及古树茶的边界就没那末清楚了，也其实不见患上台地茶作进去的熟茶就比古树茶的差，这也是由于跟发酵师傅的手艺有很年夜瓜葛。
一方面，台地茶的试错本钱较低，正在早期不掌握的环境下，用台地茶去发酵熟茶，减轻了不少茶企的经济压力；
另外一方面，经由过程对台地茶的发酵，会发现有些生态情况良好形态下生长的台地茶发酵成熟茶，却有着一样优异的熟茶口感，这无疑也是一种突破。
固然，古树茶发酵也有它的利益，这就需求发酵师傅若何节制手艺，让古树茶的口感味道体目下当今熟茶的神韵以及内质饱满度上，让熟茶更为有辨认度，从而晋升熟茶正在不少人心中的质量认可。
熟茶的原料之以是比拟枢纽，也是要抉择生态情况好的茶，最最首要的是有一个熟茶发酵手艺的高人指导，才气造诣一款优质的熟茶。