茶中“十二钗”之前三钗

大文豪苏轼爱茶，他说：“从来佳茗似佳人”，从一杯茶中看到美人如玉、蕙质兰心、清静高洁，这种品茶意境真是雅致超逸而耐人寻味。
《红楼梦》十二钗更是十二位名副其实的佳人，她们个个才貌双全，却又心性各异，独具魅力，她们各似哪一种“阆苑仙茗”呢？
蒙顶甘露茶中故旧
林黛玉这个妹妹我曾见过的
蒙顶甘露是中国最古老的名茶，属蒸青绿茶，产自四川省蒙山山顶。“蒙山之巅多秀岭，恶草不生生淑茗。”蒙山上古木参天，云雾弥漫，蒙顶甘露就如同《红楼梦》中的绛珠仙草，“既受天地精华，复得雨露滋养”，遂修成明亮清澈色，甘鲜清醇香。
蒙山茶自唐代已负盛名。诗人白居易于归隐后，兀兀陶陶，尽显洒脱，在《琴茶》诗中写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故旧是蒙山。”贾宝玉初见林黛玉便道：“这个妹妹我曾见过的”；“今日只作远别重逢”。
品一品这“茶中故旧”，或也能勾起喝茶人梦中的一见如故、姣花照水。
碧螺春吓煞人香
薛宝钗蘅芷清芬
碧螺春作为中国传统名茶已有上千年的历史，是绿茶的代表产品之一，产自江苏省苏州市太湖之滨洞庭山。山上茶树与众多果木交错种植，花窨茶味，“香得吓煞人”，因此当地人称此茶为“吓煞人香”，足见茶香奇异。清代康熙皇帝品尝过这种白毫隐翠、卷曲如螺的香茗后，赐其名为“碧螺春”。“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”的景象令人心驰神往。
《红楼梦》中薛宝钗居住在大观园的蘅芜苑，院中种满杜若蘅芜、紫芸青芷等奇花异草，味芬气馥，引得宝玉感言“睡足酴醾梦也香”，这梦必也香得奇异。“蘅芜满静苑，萝薜助芬芳”，就如这碧螺春茶，自有花果助其香醉万里。
祁门红茶群芳最
贾元春凤鸾之瑞
祁门红茶是红茶中的极品，有“群芳最”的美称，原产地为安徽省黄山市祁门县。祁红的生产条件极为优越，占尽天时、地利、人和，祁门茶业因此千年不败。祁红更是工夫红茶的代表，其制作工艺繁复严苛，沏泡与品饮复杂流畅，祁红工夫的高香美誉，远播海外，是英国皇室至爱的饮品，被称为“红茶皇后”。
《红楼梦》之群芳最显赫者莫若贾元春。她被选入宫中，晋封为“凤藻宫尚书”，加封“贤德妃”，贾府特建省亲别墅迎接贾妃省亲。“衔山抱水建来精，多少工夫筑始成。天上人间诸景备，芳园应锡大观名。”贾妃为省亲别墅赐名“大观园”，之后命诸姊妹和宝玉入园居住，“大观园”遂成独一无二的清静女儿之境。
“金门玉户神仙府，桂殿兰宫妃子家”，大观园自是人间仙境，光辉精妙，不负“大观”之名；祁门红茶也不愧“特绝群芳最”，“清誉高香”之“不二门”。