茶是很好，但不能贪杯哦！

众所周知，茶叶是健康饮品，是大自然赐予人类最珍贵的灵叶，是几千年来国人常伴左右的养生佳品。
无论它经历了烹、点、泡等不同的品饮方式，还是历经了蒸、炒、烘、晒、发酵等不同的工艺，亦或是被制成饼、砖、沱、散、膏等不同的形制，茶叶的保健功效都被国内外认同并研究着。
然而很多人听说茶叶保健，便不管茶类、不顾时间、不论身体状况如何而大量饮用，不但没有取得保健功效，反而喝到身体不适，进而把罪过怪到茶叶上，茶叶能言的话，可能会说一句：怪我咯？？？
从历史上的研究来看，关于茶叶保健功效的着述繁多，如唐代陆羽《茶经》载：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”
宋代苏轼说：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”；明代杰出的药物学家李时珍在《本草纲目》中论茶“最能降火……煎浓饮吐风热痰涎。”“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……”
关于茶叶功效的历史记载可谓是浩如繁星，但是当人们关注茶叶的妙处之时，往往忽略了茶叶自身的适用性，也忽略了老祖宗们给到我们的下半段提示：如李时珍在《本草纲目》中论茶时亦说：
若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜，由此便说明了少壮胃健之人与绿茶相宜，那么体质虚弱肠胃不佳的朋友，就要酌情饮用了。
明代许次纾在大赞“病可令起，疲可令爽，吟坛发其逸思，谈席涤其玄襟”的同时，也告诉我们“茶宜常饮，不宜多饮，常饮则心肺清凉，烦郁顿释，多饮则微伤脾肾，或泄或寒……
且茶叶过多，亦损脾肾，与过饮同病。”几句话言简意赅地告诉我们：茶可作为每天饮用的保健饮品，但是不能过量饮用，否则会伤害脾肾；即使没有一天喝上好多泡，但是每泡的投茶量过大，那么与多饮是同样有损的。
总结起来就是不要过量饮茶，不要喝浓茶！
茶业发展至清朝，已经达到百花齐放、各有千秋的巅峰时期，六大茶类已经健全，关于茶叶的研究更加深远卓着。
清代黄宫绣在《本草求真》中记载：“热服则宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人；空心饮茶能入肾消火，复于脾胃生寒，万不宜服。”
这便是我们常说的饮茶禁忌——不要空腹喝茶，虽然可以降火，但是会使脾胃寒凉，同时喝茶要热饮，不宜冷服。
历史上对于茶叶的研究几乎都是针对绿茶而言，鉴于以上的种种论述，那么我们是否可以避开绿茶，选择茶性已经温和的发酵类茶痛快畅饮呢？
这里请注意：茶叶本性寒凉，即使经过发酵、烘焙等工序加工，亦不能彻底改变其性质使其达到热性，至多偏向温和，刺激性减小，故仍需适量饮用。
茶是灵叶，不仅能带给我们身体上的保健功效，也能带给我们精神上的感悟与升华，适量饮用，也是茶在告诉我们：过犹不及……