易武正山产茶史？茶叶有何特点？

易武正山产茶史
易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古镇，曾是“镇越县”府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。
所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
易武正山历史发展
从清朝始，易武茶年年岁贡，进贡之余，由于山高路远，比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的“普洱”这个地方交易，故而老百姓称之为：普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵，养生功效卓著，也是贵族身份的象征，在民间茶馆茶店的售价高昂，价等黄金.甚至有一段时间出现各地提前预订，提前到普洱等待，客商互相竟价的局面.每年产茶时节，普洱茶交易火暴到方圆五百里无客栈不满的兴盛局面。
由于普洱茶价值高昂，清政府还严格控制易武茶，列其为对三品以上的，立功官员的奖励，以及与外国邦交的最高级别国礼之一.造成“后宫限供，大臣难得，明间价等黄金”的局面。云南以及外地客商看到普洱茶的高额利润空间，纷纷来到云南西双版纳，在易武周围的山上开始种植普洱茶获利。
清朝后期，国家分裂，国力衰弱，政府动荡，普洱茶停贡，普洱茶和当地茶山茶商从此走向没落。一直到近几年，台湾，香港，日本等外商不断挖掘历史，多次到云南寻访，普洱茶才重现生机。
易武正山与茶马古道
易武古镇是茶马古道的源头。“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。
易武生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便，在道光年间由地方集资投劳，从易武起修筑2-3米宽，240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季，外来购茶、运茶人数达万人，真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期，这里商贾云集、热闹非凡，如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。
易武的大茶号也有自己的马帮和牛帮，马帮运贩长途，牛帮运输短途。易武周边现今还使用的许多路段，沿途的一些小镇，易武大庙旁斑驳石板道遗迹，被马匹踏出一处处凹陷痕迹，它也是无法磨灭的证记。
易武正山古树茶特点
以温润柔雅蜜香回甘著称，是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶，价等黄金而名重天下。
其主要特点如下：
1.易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足，如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。
2.苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。
3.耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。
4.重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。
5.假以时日，易武正山古树茶必定是佳品，喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉，茶乃为上品。