2018布朗山老曼峨春茶|生津迅猛持久,山野气韵强烈怎么样

发布时间:2024-02-02 点击:133
一、冲泡分享
备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。
冲泡要点
1、水温:沸水高温冲泡。
2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有茶汤的香气和口感。
3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。
冲泡小提示
1、撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;
2、注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
3、泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
第1泡:茶汤入口清甜,后续有苦底。
第2泡:茶汤柔和,苦感持续难化;回甘生津绵润。
第3泡:苦底渐渐化开,口腔里甜苦迸发,苦多于甜;入口顺滑,水路细腻柔和。
第4泡:小嘬一口,舌面清凉;回甘生津迅猛;茶汤本身的甜与苦感花开后的回甜相重合,使得茶汤中的苦与甜在口腔里分割占据,口感层次变化丰富。
第5泡:喉韵温热,饮茶后有通透感;茶汤一如既往般柔和,回甘生津若泉眼般源源不断从口腔里流出;且茶汤饱满度很好,茶滋味一直很足,内含物质含量丰富。
第6泡:茶汤甜度有明显提升,苦感稍微降低,茶汤柔和顺滑,回甘、生津持久;茶气强,饮后间歇1-2分钟,滋味变化明显,且很好的提神效果。
第7泡:耐泡度很好,茶汤整体滋味依然很足,可泡至20泡上下;回甘、生津迅猛而持长。
综合推荐:条索紧结,干净显毫;蜜香浓郁,优雅怡人;汤色呈明黄,澄澈透亮;柔和细腻,回甘、生津迅猛而持长,喉韵温热、通透;叶底呈黄绿色,莹润有光泽。这款茶产自老曼峨,山头特色鲜明,山野气韵强烈,很适合喜欢茶味足的茶友。