茶克烟毒,老烟枪要多喝茶啊!
发布时间:2024-01-27 点击:89
据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,喝普洱茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素c等成份对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外.
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。外交部长王毅曾经向世界推崇云南的普洱茶,认为普洱养胃,可以天天喝,晚上喝也不会影响睡眠。
经常有朋友问,我也喜欢普洱,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的云南正宗普洱茶呢?去零售店,或者柜台买?我劝您还是就想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。普洱茶市场存在哪些内幕?如何才能买到好普洱?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。
刮风寨紧邻曼撒山是易武镇最大、最古老的村寨,有150余户人家740多人。曼撒山常年高温湿润,造就了上等普洱茶天然的生长环境。爷爷年轻时就是一个采茶做茶的好手,打记事起,很多外乡的人都会来我们家跟爷爷学做茶。如今一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,真是让我是又气又恨。思索良久后决定不让茶商赚取高额差价,做勐舍普洱的价格屠夫。
做事凭良心,做人凭本分,这是我小时候听爷爷做茶时候说最多的一句话!作为茶农,最难的不是种茶、制茶,而是保持一份自己的初心。要知道,不少茶商为了高产值、为了更大的利益,喷农药、洒化肥,从不人工除草、除虫,都是机器作业也不管农药、重金属等有害物质超标,这样的茶叶,喝到嘴里还有什么健康可谈?
众所周知的是,普洱古树的生长对环境的要求极其苛刻。气温、降水、日照等,都对古茶树有非常大的影响。而我家世代种茶的地方,却刚好占据了山野绝佳的位置,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,全国之内再也无其它区域可以媲美,正是这个原因,勐舍茶园的古树茶经历几百年风雨,终年受温暖气候影响,雨水充足,阳光充沛。土地肥沃,造就了好茶树的自然生长。
勐舍古茶林至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。
爷爷严肃的告诉我:茶树作为茶农赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。爷爷常年对古茶林,坚持有机茶园种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,正是由于爷爷多年如一日的坚持下,勐舍普洱茶终于拿到了那个在所有食品中,含金量最高的“有机认证”!无农药!无化肥!天然健康、醇香浓厚,这就是我们家的茶叶,集高品质口感与健康属性为一体,又因价格实在,所以深受各界茶友追捧。
古树普洱茶制作工艺
我们勐舍专注于古法手工普洱的开发与销售,对茶叶品质有着非常高的要求,从原料到加工工艺再到陈放每一道工序都严格把关,我们始终坚信品质过硬才是硬道理。
1鲜叶采摘
高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。
2“萎凋”和“摊晾”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,其实这是一种不合理的说法。“萎凋”和“摊晾”除了在不同制茶工序的名称有别之外,还有其他的不同之处。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。
3杀青
短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,是为杀青。杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。丹丹家坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。
4揉捻
将成片的茶叶搓成条索状,手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
5日晒干燥
普洱茶的日晒干燥保证了茶叶以后的继续变化,同时日光会让茶叶内部发生复杂的生化反应,形成普洱茶独特风味,也让普洱茶在以后的存放过程中较长时间的进行内部反应,不断释放普洱茶的独特香味,这种香味释放可以长达多年。
6称重、压饼
普洱茶称取一定的重量,从散茶到茶饼的过程,勐舍有机茶园传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。
7晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。传统工艺制作的普洱茶一般含水量在13%以下,便于后期陈华及存放。
8棉纸包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。
勐舍有机茶园始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。
手工炒出的茶,除了香气高,更有故事在里面。
勐舍有机茶园以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作工艺,造就了好普洱优质的口感。
泰山归来不看山,普洱喝过不喝茶。茶气猛,回甘强,茶内质特别的丰富。诗云:日饮普洱大三泡,人生如此真美妙。