不同营养源对茶薪菇菌丝生长的影响

研究了五种碳源、五种氮源在四种不同浓度下对茶薪菇菌丝体生长的影响，结果表明，当碳源的浓度为0．03g/ml时，葡萄糖为最好碳源，其次是蔗糖和淀粉，甘油和乳酸均不能用作碳源，当碳源的浓度为0．05g/ml,0.07g/ml,0.09g/ml时，淀粉为最好的碳源，在四种氮源的浓度梯度下，蛋白胨为最好的氮源，其次为硝酸钠、硝酸铵、硫酸铵，尿素用作氮源效果极差。完成机构：南昌大学生命科学与食品工程学院，江西南昌330029