雨天泡的茶可能会香气全无，这是为什么呢？

风凉的秋季，特别很是合适正在家泡上一壶温暖的热茶逐步品饮。假如刚好窗外另有一场蒙蒙小雨，再放上一首舒缓柔柔的曲子，想来真的舒服啊。
可是这类气候当你冲沏茶的时辰你未必要注重，由于正在雨天你泡的茶可能会香气全无。这是为何呢？
1.氛围湿润，茶叶含水量高
起首来讲，下雨天的氛围湿度较年夜，茶叶就容易吸附氛围中的水份，出格是新茶，含水率降低，泡出的茶带有水气，使香气削弱。
2.低气压影响味觉以及视觉
其次，不少人应该都体验过正在万米地面的飞机上，吃飞机餐觉得枯燥无味吧。这是因为气压升高，令人的嗅觉以及味觉“失灵”了。
有研讨标明正在干燥以及高压同时做用下，味蕾对甜味以及咸味的敏感度就会下落30%摆布。但对酸、苦以及辣的觉得则根本没有受影响。
以是，下雨天不只湿润，并且高空气压会变低，致使咱们对茶的味道觉得呈现了差别，会感觉泡进去的茶口感偏淡，香甜易显。
3.水温易降，难以引发茶叶香气
最初，沏茶，水温脚够高才气引发出茶香，而下雨天水温上没有去，降患上快，茶香更难被引发进去。
是以，下雨天沏茶的味道微风以及日丽时泡的味道，还真的有很多区分呢。
那末，雨天要怎么样沏茶才更好喝呢？
0一、继续滚烫的水温
下雨天，气温较低，水的降温速率比日常平凡快一些，起首包管继续滚烫的水温。
其次温杯后应尽快冲泡，每一道茶水出汤的先后时间没有宜距离太长。
防止盖碗的茶叶温渡过低，如许才气最年夜限度的阐扬茶香。
0二、用紫沙壶冲泡
下雨天，用紫沙壶来沏茶，能放弃温度，更好地引发茶叶的香气。
0三、少于常日的投茶量
下雨天，茶容易遭到低气压的影响，酸涩味较重，以是冲泡时，可让茶汤淡一点。比日常平凡少2—3g比拟适合，口感淡醇，可能觉得会更恬静一些。
0四、安静冷静僻静的心境
绵延不停的下雨天会影响人的心境，往往比拟低沉，泡进去的茶自然就不那末香了，以是放弃一颗安静冷静僻静的心也十分首要。
最初来讲，下雨天也能够冲泡红茶以及普洱熟茶。由于这两类茶都是发酵水平比拟高的茶，以是茶香更为不变。