老曼峨，大苦大甘的最好诠释

要说茶之苦，不能不说老曼峨。老曼峨以其浓郁的苦后迅猛而来的甘，构成了其怪异的气势派头，恰是年夜苦年夜甘的最佳解释。
老曼峨产自布朗山茶区，正在云南各年夜茶区中，布朗山茶叶含物资香甜浓郁水平是数一数二的，恰是如许的香甜，付与了老曼峨与其余茶山茶叶纷歧样的性情。愈来愈多的人对这类浓酽的香甜有了精确熟悉，老曼峨的茶叶同样成为茶友寻求的对象。
老曼峨有苦茶以及甜茶两种，甜茶本地茶农都收起来本人喝，故而市道市情下流通的都是苦茶，老曼峨的甜茶只是不苦茶的味道来的那末的苦，更甜柔一些。茶厂向茶农收买老曼峨多用于拼配，茶人们戏称为“味精”。老曼峨的古树茶是苦茶变种，茶园海拔高度1300米摆布。
老曼峨这类来自苦茶碱的苦蛮横，间接建造生茶很难被承受，是以常被使用于调制熟茶。熟茶颠末发酵，正在安慰性下落的同时，鲜爽度、茶气、回甘等城市变弱。
老曼峨颠末发酵后，正好可以补充熟茶的茶力有余。再经时间转化，苦感减轻，茶又能得到厚重的口感。
固然，老曼峨也被用来配制生茶，加强茶的力度。以是老曼峨有着“茶味精”之称。